豆か粉か
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個(200g)

お待たせしました。
「カイナムイ」同様にキリニャガエリアを代表するファクトリー「キウニュ」が久しぶりに入荷致しました。
今クロップは中煎りでの発売です。

【提供情報】
・クロップ:20-21
・入港:2021年9月
・輸送:リーファーコンテナ
・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
・品種:SL28、SL34、Ruiru11
・規格:AA

<生産者情報>
【キウニュ・ファクトリー】

・ファクトリー所在:キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ
・所属農協名:Karithathi農協
・ファクトリー標高:1,644m
・設立:1960年
・所属農家数:
Kagumoini, Kianduma, Kiambuku, Kiambatha, Gature, Kiamuki村の1,100農家(耕作を行っていない農家が別途100所属)
・栽培品種:SL28、34、Ruiru11
・ファクトリースタッフ:ピークシーズン12名、農閑期3名
・水の管理:Karithathi川から採水
・その他:周辺は農村部としては比較的人口が密集しているが、コミュニティで環境保護に取り組んでおり、在来の樹木を中心とした環境を保っている。