豆か粉か
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お待たせしました。
キリニャガエリアを代表するファクトリー「カイナムイ」が久しぶりに入荷致しました。
今クロップは初めて中煎りでの発売です。

プラムやチェリーの複雑でジューシーな果実感がすばらしいです。
ハーブ系の複雑なアロマ。Smoothな質感が特徴的です。
【提供情報】
・クロップ:20-21
・入港:2021年6月
・輸送:リーファーコンテナ
・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
・品種:SL28、SL34、Ruiru11
・規格:AB

<生産者情報>
生産者:カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory ファクトリー周辺の所属農家1800名
所属農協:New Ngariama農協
設立:1964年設立・稼働
所在:中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
標高:1,460-1,750m
所属農家数:ファクトリー周辺の約1800名
雨期:長い雨期3-6月、短い雨期10-12月
収穫期:メインクロップ10-1月(全体の70%)
シェード:グラビレア、ユーカリ、畑の周りに風除けとしてマカダミア
他の産物:茶、トウモロコシ、バナナ、マカダミア、畜産






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