豆か粉か
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キリニャガエリアを代表するファクトリー「カイナムイ」が今年も入荷致しました。
今クロップも昨年に引き続き中煎りでの発売です。

プラムやチェリーの複雑でジューシーな果実感がすばらしいです。
ハーブ系の複雑なアロマ。Smoothな質感が特徴的です。
【提供情報】

・クロップ：22-23
・入港：2023年5月
・輸送：リーファーコンテナ
・精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
・品種：SL28、SL34、Ruiru11
・規格：AB

＜生産者情報＞
生産者：カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory ファクトリー周辺の所属農家1800名
所属農協：New Ngariama農協
設立：1964年設立・稼働
所在：中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
標高：1,460-1,750m
所属農家数：ファクトリー周辺の約1800名
雨期：長い雨期3-6月、短い雨期10-12月
収穫期：メインクロップ10-1月（全体の70%）
シェード：グラビレア、ユーカリ、畑の周りに風除けとしてマカダミア
他の産物：茶、トウモロコシ、バナナ、マカダミア、畜産






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