グアテマラ サンタ・カタリーナ農園(ブルボン)中深煎り

1,500円(内税)

豆か粉か
購入数
個(200g)

お待たせいたしました。New Crop入荷致しました。
大定番のグアテマラ サンタ・カタリーナ農園。
(※写真は農園オーナーのペドロさん。)

今年はりんごのような華やかな果実感そしてバターのような甘さを伴う質感が際立ちます。
サンタ・カタリーナ農園としては並の標高のロットにもかかわらずとてもクリーンで、
コーヒーの探索において基準となり得る素晴らしいコーヒーです。

【提供情報】
クロップ:19-20
入港:2020年7月
輸送:リーファーコンテナ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトに新しい技術・設備も加え改良
品種:ブルボン
パッケージ:30kg麻袋

<生産者および農園についての詳細です。>
農園名:サンタカタリーナ農園
所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル(ペドロの従兄)
農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ
標高:最下部地点1,553m、最上部地点1,711m
区画:サンタカタリーナは森林区画も含め42区画に分け管理されている。
このロットは6つの100%ブルボン区画で構成。

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